我們都知道，吸煙危害有很多，如增加惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)、心腦血管、消化道等疾病的發(fā)生概率，但很多人沒(méi)想到的是，吸煙跟日常營(yíng)養(yǎng)吸收竟也有關(guān)系。研究顯示，吸煙不僅影響人體營(yíng)養(yǎng)吸收，還會(huì)“耗掉”和“破壞”營(yíng)養(yǎng)，比如，吸一支煙會(huì)耗完體內(nèi)相當(dāng)于一個(gè)橙子的維生素。

　　據(jù)暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系王麗君博士介紹，吸煙會(huì)影響食物的攝入，會(huì)引起返流性食管炎，同時(shí)，尼古丁、焦油等有害物質(zhì)也會(huì)影響個(gè)人的味覺(jué)和食欲。另外，研究發(fā)現(xiàn)，吸煙會(huì)影響人體對(duì)維生素A、維生素B族等的攝入，還會(huì)進(jìn)一步消耗人體以后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，“如抽一支香煙，就耗體內(nèi)一個(gè)橙子的維生素水平”。值得關(guān)注的還有，吸煙會(huì)降低腸道對(duì)維生素D和鈣的吸收，久而久之，骨質(zhì)疏松就容易發(fā)生。

　　有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，吸煙的人往往會(huì)減少攝入健康的食物，如蔬菜水果在攝入食物中占比很低，而不健康食物（如高脂肪的肉類(lèi)、大量酒精、大量咖啡）的攝入增加。攝入同樣多的酒精，吸煙者的吸收率比不吸煙者增加3～4倍。同樣攝入含鎘和鉛的食物時(shí)，吸煙者的吸收率比不吸煙者高3～4倍。孕婦如果在孕早期吸煙，胎兒臍帶血中鉛的水平會(huì)升高。

　　另外，有不少戒煙者發(fā)現(xiàn)，戒煙后整個(gè)人會(huì)變得肥胖。醫(yī)生解釋?zhuān)@是因?yàn)榻錈熀鬆I(yíng)養(yǎng)得到了有效吸收。戒煙者的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的吸收往往會(huì)自然增加，為此體重也容易升高。所以，王麗君提醒，要控制碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，同時(shí)，多吃蔬菜水果，可以有效減小戒煙后體重暴增的幅度。因?yàn)槭吖胸S富的礦物質(zhì)和維生素，能夠降低戒煙者的氧化應(yīng)激反應(yīng)和炎癥。另外，戒煙者每天宜補(bǔ)充500毫升的維生素D。